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Mütter- & Kids-Küche – gemeinsam mit deinen Kindern das Outdoor-Kochen genießen. Ein Seminar für Mütter, die wertvolle Zeit mit ihrem Kind/ ihren Kindern verbringen möchten – aktiv, kreativ und mit viel Genuss unter freiem Himmel. Komm mit deinem Kind – egal ob klein, groß – und entdeckt zusammen die Freude am Outdoor-Kochen! Draußen, mitten in […]

In diesem 2,5-stündigen Workshop tauchen wir ein in die Welt heimischer Wild- und Küchenkräuter und entdecken, wie viel Kraft in unseren vertrauten Pflanzen steckt. Gemeinsam rühren wir einfache, natürliche Pflegeprodukte – von sanften Kräuterölen bis hin zu wohltuenden Salben oder Cremes. Du erfährst, welche Kräuter wofür geeignet sind, wie man sie verarbeitet und wie du

In diesem interaktiven Seminar entdecken wir, wie einfach, günstig und wirkungsvoll natürliche Reinigungsmittel sein können – und wie viel Chemie wir uns im Alltag eigentlich sparen könnten. Gemeinsam tauchen wir in die Welt von Essig, Soda, Zitronensäure & Co. ein und lernen, wie daraus im Handumdrehen nachhaltige, haut- und umweltfreundliche Alltagshelfer entstehen. Du erfährst, welche

Tauche ein in die faszinierende Welt der Fermentation und entdecke, wie aus einfachen Zutaten komplexe, aromatische Spezialitäten entstehen. In diesem Kurs stehen drei Klassiker fermentierter Lebensmittel im Mittelpunkt: das würzig-pikante Kimchi, das reichhaltige Miso und der spritzige Apfelessig. Du lernst, wie du diese Spezialitäten Schritt für Schritt selbst herstellen kannst – vom richtigen Vorbereiten der

Aufstrich, Relish & Fruchtiges In diesem Spätsommer-Seminar heben wir das klassische Einkochen auf ein neues Niveau. Statt nur Vorräte zu schaffen, füllen wir Gläser mit Kreativität, Aroma und moderner Raffinesse. Gemeinsam entdecken wir, wie man aus saisonalem Gemüse und Obst feine Aufstriche, würzige Relishes und fruchtige Köstlichkeiten zaubert, die weit mehr sind als „nur“ Konserve.

In diesem Seminar dreht sich alles um pflanzliche Hauptgerichte, die richtig satt und glücklich machen und voller Geschmack stecken. Wir tauchen ein in die bunte Welt von Bratlingen, Falafel und anderen herzhaften veganen „Teller-Mittelpunkten“, die zeigen, wie abwechslungsreich und spannend die vegane Küche sein kann. Wir entdecken, welche Zutaten sich besonders gut eignen, um Struktur,

Ein Seminar für Väter, die wertvolle Zeit mit ihren Kindern verbringen möchten – aktiv, kreativ und mit viel Genuss unter freiem Himmel. In diesem besonderen Seminar steht gemeinsame Zeit zwischen Vätern und ihren Kindern im Mittelpunkt. Wir kochen draußen mitten in der Natur. Erleben, wie viel Spaß es macht, einfache Zutaten über dem Feuer/Grill oder

Im Mai zeigt sich die Natur von ihrer aromatischsten Seite – der perfekte Zeitpunkt, um in die Welt der Wildkräuter einzutauchen. In diesem Seminar gehen wir gemeinsam auf Entdeckungsreise und lernen, wie man heimische Wildkräuter sicher erkennt, verantwortungsvoll sammelt und kulinarisch nutzt. Von würzigen Blättern über zarte Blüten bis hin zu kraftvollen Frühlingsaromen: Die Vielfalt

Cremiger Schmelz, ganz ohne Sahne und Creme fraîche. In diesem April-Seminar dreht sich alles um die Frage, wie man in der pflanzlichen Küche richtige Cremigkeit erzeugt – ganz ohne klassische Milchprodukte. Wir entdecken, welche Zutaten und Techniken für samtige Saucen, vollmundige Aufläufe und cremige Suppen sorgen können. Dabei widmen wir uns pflanzlichen Basics wie Nussmus,