Fliegend zum nachhaltigen Weinbau

Zum regen Austausch besuchten wir mit Winzern aus der Gemarkung Arzheim das Schweizer Weingut Lenz, das nicht Zukunft träumt, sondern Zukunft lebt. Es ist zum wiederholten Male Weingut des Jahres geworden und gilt als eines der nachhaltigsten Weingüter der Schweiz. Sie verzichten konsequent auf chemische Spritzmittel, arbeitet mit Drohnen, statt den Boden zu verdichten und kultivieren Diversität im gleichen Maße, wie sie ihre an den Klimawandel angepassten Weinberge kultivieren. Als wäre das nicht schon genug, sind sie weltweit das erste energieautonome Weingut und erweitern stetig die Möglichkeiten solidarischer Landwirtschaft. Weingut Lenz, wir werden schon bald wieder kommen..