Conny
Für mich ist der Acker ein Erholungs – Ort, Entdecker-Ort, Lern -Ort, Experimentier – Ort, Ort der Zukunft, heiliger Ort… und ein wunderbarer Ort für Alt und Jung, die Liebe zur Natur zu spüren und zu erleben.
Für mich ist der Acker ein Erholungs – Ort, Entdecker-Ort, Lern -Ort, Experimentier – Ort, Ort der Zukunft, heiliger Ort… und ein wunderbarer Ort für Alt und Jung, die Liebe zur Natur zu spüren und zu erleben.
Ein Seminar für Väter, die wertvolle Zeit mit ihren Kindern verbringen möchten – aktiv, kreativ und mit viel Genuss unter freiem Himmel. In diesem besonderen Seminar steht gemeinsame Zeit zwischen Vätern und ihren Kindern im Mittelpunkt. Wir kochen draußen mitten in der Natur. Erleben, wie viel Spaß es macht, einfache Zutaten über dem Feuer/Grill oder
Väter- & Kids-Küchen Weiterlesen »
Mütter- & Kids-Küche – gemeinsam mit deinen Kindern das Outdoor-Kochen genießen. Ein Seminar für Mütter, die wertvolle Zeit mit ihrem Kind/ ihren Kindern verbringen möchten – aktiv, kreativ und mit viel Genuss unter freiem Himmel. Komm mit deinem Kind – egal ob klein, groß – und entdeckt zusammen die Freude am Outdoor-Kochen! Draußen, mitten in
Mütter- & Kids-Küche Weiterlesen »
In diesem 2,5-stündigen Workshop tauchen wir ein in die Welt heimischer Wild- und Küchenkräuter und entdecken, wie viel Kraft in unseren vertrauten Pflanzen steckt. Gemeinsam rühren wir einfache, natürliche Pflegeprodukte – von sanften Kräuterölen bis hin zu wohltuenden Salben oder Cremes. Du erfährst, welche Kräuter wofür geeignet sind, wie man sie verarbeitet und wie du
Salben & Cremes – was die Natur uns schenkt Weiterlesen »
Im Mai zeigt sich die Natur von ihrer aromatischsten Seite – der perfekte Zeitpunkt, um in die Welt der Wildkräuter einzutauchen. In diesem Seminar gehen wir gemeinsam auf Entdeckungsreise und lernen, wie man heimische Wildkräuter sicher erkennt, verantwortungsvoll sammelt und kulinarisch nutzt. Von würzigen Blättern über zarte Blüten bis hin zu kraftvollen Frühlingsaromen: Die Vielfalt
Wild, wilder, Wildkräuter – sammeln, zubereiten und essen Weiterlesen »
Cremiger Schmelz, ganz ohne Sahne und Creme fraîche. In diesem April-Seminar dreht sich alles um die Frage, wie man in der pflanzlichen Küche richtige Cremigkeit erzeugt – ganz ohne klassische Milchprodukte. Wir entdecken, welche Zutaten und Techniken für samtige Saucen, vollmundige Aufläufe und cremige Suppen sorgen können. Dabei widmen wir uns pflanzlichen Basics wie Nussmus,
Vegan, wie geht das? Weiterlesen »
„Sowas wie Käse aus Hülsenfrüchten und Nüssen, Wasserkefir, Kombucha“ In diesem Seminar tauchen wir noch tiefer in die moderne Welt der Fermentation ein. Durch gezielte Fermentation entstehen cremige, aromatische Produkte, die in Konsistenz und Geschmack an klassischen Käse erinnern, jedoch völlig ohne tierische Zutaten auskommen. Wir schauen uns Kulturen, Reifemethoden und Texturen an und lernen,
Fermentation 2.0, die Zweite Weiterlesen »