Im Mai zeigt sich die Natur von ihrer aromatischsten Seite – der perfekte Zeitpunkt, um in die Welt der Wildkräuter einzutauchen. In diesem Seminar gehen wir gemeinsam auf Entdeckungsreise und lernen, wie man heimische Wildkräuter sicher erkennt, verantwortungsvoll sammelt und kulinarisch nutzt. Von würzigen Blättern über zarte Blüten bis hin zu kraftvollen Frühlingsaromen: Die Vielfalt ist groß und überrascht selbst erfahrene Kochbegeisterte.
Nach dem Sammeln geht es direkt in die Outdoor-Küche, wo wir die frischen Kräuter zu einfachen, kreativen und unglaublich aromatischen Gerichten verarbeiten. Wir probieren verschiedene Zubereitungsarten aus und erfahren, wie man Wildkräuter geschmacklich kombiniert, um das Beste aus ihnen herauszuholen.
Ein Seminar für alle, die die Natur schmecken, Neues ausprobieren und die ursprüngliche Kraft wilder Pflanzen in der eigenen Küche entdecken möchten.
Samstag, 9. Mai, ab 11:00 Uhr
Dauer: ca. 2,5-3,5h plus Verkostungszeit
Kurs: 30-€60 (bei Anmeldung)
Material: ca. €5-€10 (bar am Kurs)
Landau (Adresse bei Anmeldung)
Anzahl: max. 15
Mitbringen: Brettchen, Küchenmesser, Schüssel
Jetzt buchen!