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Ernährung, Workshop, Austausch
Entdecke die Kunst der Fermentation und stelle dein eigenes fermentiertes Gemüse her!
Fermentiertes Gemüse ist ein echtes Superfood – es stärkt den Darm, verbessert die Verdauung, und unterstützt das Immunsystem.
In diesem 2,5-stündigen Workshop lernst du, wie du Gemüse durch Milchsäuregärung haltbar machen kannst, ganz ohne künstliche Zusätze, dafür mit vollem Geschmack und gesunder Probiotika.
Gemeinsam schneiden, würzen und fermentieren wir frisches Gemüse, das du am Ende mit nach Hause nimmst.
Was dich erwartet:
- Einführung in die Fermentation
- Praktischer Teil: Zubereiten der eigenen Fermentationsgläser
- Tipps & Tricks für eine erfolgreiche Fermentation zu Hause
- Verkostung verschiedener fermentierter Spezialitäten
Datum: Freitag, 10.10.25, 15:00 – 17:30 Uhr
Dauer: ca. 2,5 Stunden
Kosten: 30 € (Material inklusive)
Teilnehmerzahl: min. 6 – max. 14 Personen
Ort: URSAM-Acker
Und los geht´s!